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SexInSex! Board » 中华美食(关闭) » 清炖狗肉[10P] » 查看评分记录

2014-10-29 11:41

清炖狗肉[10P]

清炖狗肉的制作步骤

1、将狗肉清洗干净，切大小适中的块，入沸水锅中焯烫，捞起沥水;
　　2、坐锅点火，加植物油烧热，爆香葱姜蒜，倒入焯好的狗肉，翻炒片刻;
　　3、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀，添入热水没过狗肉;
　　4、加山楂、孜然、大料、桂皮、花椒、辣椒煮沸后，倒入炖锅中;

　　5、盖上锅盖转中小火慢炖1小时以上，期间翻拌几次;
　　6、待汤汁浓稠时，加冰糖续炖30分钟左右，加食盐、鸡精调味;
　　7、撒上香菜，即可出锅食用。

[ 本帖最后由为我所动于 2014-10-29 13:22 编辑 ]

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金币 +8 枚	愛睡覺的小蟲	2014-11-1 09:00	感谢发帖

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