1.准备好材料
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( g) L+ \9 u8 _; w& v( s1 t$ b2.葱姜改刀
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% f% L! B. x( R% O/ q" a# ]4 B( \3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味) ?0 E/ V; i. G4 I# N2 [
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4.藕片中放入肉馅
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5.做成藕合! Z# }$ I* u( x  {0 X
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊. P) i- S& g. ]9 v9 @

* c5 V1 ]/ Z3 _7 C7.藕裹上面糊下锅炸制金黄) T0 f& t: _7 W- Z4 v" t
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8.二次复炸. h- g/ @( t; V1 O$ [

+ N: D. ]' |. E5 M% X/ j) L' Y; H9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖; A. B0 q5 L" e2 X1 P! E! Q

1 N2 l" Q4 s( \5 d10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香6 z! i/ Q2 }& m, m  l1 e' p
入料汁、藕翻炒5 ~) F% [7 g$ d) ?$ h
挤入少许柠檬汁* @' O, d) t  \: S" x0 B: [
淋入香油、辣椒油0 p3 o- N# d+ u6 a

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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主