0 j( a9 K! t4 u
5 y6 R$ K8 U( k) C

: R' h6 W, j9 B& T鸡的做法很多，除了传统的白切鸡，酱油鸡也能带出很浓的鸡味。* q& M$ e7 @7 Q! C1 T  A. c: J# N" c

% x$ ^# C% ?+ x　　材料：光鸡一只，配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料。
# G2 l5 k6 E8 p: |+ G. z! `' ~" d( M, G0 g
　　制作:
6 q: \  }1 N3 E! X: |0 `" Z4 Q7 @* L
　　1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。1 Q$ j$ S$ i1 ~& X8 o

2 @0 J# m' M' K' V' K+ C; E8 Z+ {　　2.锅里放1汤匙油，加半碗老抽，加水适量（淹过鸡身一半），加生抽、糖、八角，少许盐、酒，煮开。! E, v% T/ I3 c% X6 V5 Q. F

" R0 @4 w) k+ I  N7 ]　　3.把鸡放进去煮，一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上，大约煮15分钟，鸡皮上色后关火，将鸡浸在酱油汁中，放凉后抹麻油，斩件装碟。1 e; z0 A8 F! [0 O, V1 f
! E7 F" z" ?7 p
　　特点：鸡肉鲜嫩，美味可口，制作简单。

鸡可是个好东西，怎么做都好吃，无鸡不成宴嘛！

感谢楼主分享美食！！！

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

不错不错，试试 ！！！！！！

怎么我做不出照片上的颜色啊。。。。。是不是我买到假老抽了？？