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! x) k( Y+ t8 w( [; [, o烹制方法　
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1 Q( L( y6 h' w, [* t7 I. i5 O材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个
' |7 u3 b# b$ ^5 r) s- e+ j+ B2 H7 \调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。
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" O& i9 Y% Q9 M8 Q1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。
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2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。
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3 A9 d5 s1 _1 L- R3 @0 R3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。
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4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。
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! s+ d& h9 ^6 o) v) z$ u- V. @5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了
) |$ x) P/ K# D! U8 a0 t/ T第一步的豆腐定型很重要，要不全散了+ G( \6 p; w% `. ]- t3 |8 u
整个做法简单明了，易学
- ]+ s$ y  E' k5 D7 k" m( J6 K; P感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢