标题: 菠菜煎饼 [打印本页]

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作者: 水无月    时间: 2007-2-7 20:18     标题: 菠菜煎饼

看到这些绿油油的面饼包上香喷喷的烤肠，虽是图面就够让人馋的流口水啦！只看不能吃那怎么行呢？！快快动手，我们一起做做看吧！很简单的，一学就会。
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2 v- P* `# g: r& V- N3 B) d材料：菠菜100克、水1/4杯、蛋1个、低筋面粉100克、发粉1/2小勺、盐少许、泥肠适量。, \3 x9 ~9 |5 d4 F
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% e/ ~! B4 n1 _0 d东西准备好了，开始动手吧！) i! j- z7 A3 n' V. T5 B3 |$ T# O/ {
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将洗净的菠菜切碎加水放入搅碎机中搅碎。7 A4 q2 r: I9 E* c* \
把搅碎后的菠菜汁倒出。
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加入鸡蛋后把加了菠菜汁的面粉打成稀糊。: p4 [$ Q, Q/ d4 _% c
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煎锅烧热放一点油，倒上两勺稀糊，用铲子摊薄。一面煎久一点，一面稍煎即可，火不要太大哦
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煎好的饼我们用盘子装起来放在一边，让它透一下凉，等一下再用的时候就不会太烫。是不是就已经够诱人啦？  \6 Z1 G8 d! c- c$ b$ f6 m
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煎锅放少许油，油8热时就可以把泥肠放进去，泥肠略煎一下就可以了。
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将泥肠从中间破成两半，煎饼煎的比较漂亮的一面朝外，煎得久比较难看的一面朝里将泥肠卷起来，用牙签固定。
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看绿油油、香喷喷，让人馋的流口水菠菜煎饼就做好啦。& b+ h3 c! F6 y: ?$ {
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再配上清茶，叫上朋友一起品尝，不错的茶点喔。
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