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[热菜] 二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]

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二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]

标题:二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]
! D1 |/ `5 X! A% @, @" p  J+ O名称:南瓜豆角炖羊肉
$ d; T2 C, `( V% {4 u口味:有点怪但挺好吃(老婆说的), Q) F' F8 p9 X5 @7 {
主料:羊肉 南瓜 豆角
1 @9 k2 H6 t$ V- k& h5 q辅料:姜 葱 老抽 料酒 糖 盐 油 花椒 大料 水$ p3 A$ d, q4 b% b# S
! |% g4 y- \5 U" o
做法: 1准备食材
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& x  M' S8 h9 u0 }+ m, J, f
+ E* x6 T' i( ~2热锅倒油
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; T8 v6 K) Z. Q3下羊肉
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/ I) P7 H* r" u, T- U4加少许糖/ V9 m, n) P1 [7 m+ p! _: U
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1 I, S0 U1 M" k: A4 S
5加老抽 料酒
' k$ Z" W2 q$ ?" t" B8 H* u$ U- E7 [& G, _* x7 k4 Y' Q

$ \3 d- C8 M$ B- D, ?2 J6加豆角 南瓜 葱 姜 花椒 大料 水没过食材
( T* v. Q: g  B2 d- |; [
' O; i! x- Z5 @" `: Z, M( M7 }
! v0 g. H* M# n) W7大火烧开中小火炖十五分钟/ y% q$ g. E( d3 L6 Y* c- g
( p: E$ T( i# w

( a1 }( ~$ C# S- t$ N8十五分钟到加盐 大火收汤出锅完活/ C  c, b( n1 N

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验证 没有笔纸只好用我闺女的小黑板; d8 I5 w# k! [+ z1 R+ D4 Z

: ~9 [8 U, a% M! i% M/ p
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. K. _- M. v7 U; @: l[ 本帖最后由 lihai2979 于 2016-7-29 21:09 编辑 ]
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谢谢楼主分享做菜的经验,建议能分享调料用量。有时候调料比例放的不合适,很影响口感啊。

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谢谢了,只要是适合自己的口味怎么都好做菜也是种享受

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南瓜豆荚也能炖羊肉?头一次听说呀,看着还不错

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头一次听说,看上去蛮有食欲,回家试试,收下

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看着就有食欲,做法也蛮简单的,适合家里自己做

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看起来不错 应该很下饭  改天啊试试!!
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  • 昊霖广场 金币 -5 复制回复--老会员了,请自重! 2016-8-11 16:58

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