百香椰果冻

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原料：, ~/ G% \5 y5 d! x3 c
百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个
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' S  \/ Z3 ]% h& g: }: R做法：( U$ L" Y$ L$ F/ `$ u
1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。+ O, @" O- Y3 t7 T0 u3 E
2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。' G, k' h& C# @, k8 ^2 H# q
3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。
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Tips：% {* x2 `6 V" F' n. l% {& M* d4 b
●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。
2 y1 R; n: e, V* D●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。