水晶墨鱼饺（图解）

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1楼大中小发表于 2006-8-3 09:31 只看该作者

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水晶墨鱼饺（图解）

原料：面粉、墨鱼丸、虾仁、鸡蛋、盐、干贝素
做法：
皮儿： . ~7 g2 l% n; Q5 @1 r3 C; R& J' K- s
澄粉和开水以1：1的比例和面，实在不会包那种元宝形的虾饺，来个简单的三叶饺。 ; w, ^/ @8 v1 L! `- n; ]
馅儿：
冰箱里彻底弹尽粮绝了，还有一包墨鱼丸，扣了一点点虾仁一起打成馅，加鸡蛋、盐、干贝素拌匀。 % I+ l/ a) T5 _- j8 y% w# V

大火蒸10分钟就好了 # n- `; U; o5 r0 F2 p$ {- n* ^! I