粽香糯米蒸鸡: C0 c; S$ e! `* m

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: v& V4 F$ x' w$ l原料：# F: y0 J+ S- y5 Q

$ w4 c0 D: ^; Q) f: Z- b- p粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙
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: S% I4 H( I" `' d! |  Q0 ?做法：0 T" W, l% ?( d5 h  q
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1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；0 Q7 G+ q/ l+ Q" `3 F2 i

: o9 e- D2 P" k" E; |' Z2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；
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2 ^2 K7 u) C" ~! N3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；% d, q  f* `- l! n, u
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4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；
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5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。0 a0 {1 m9 q3 J2 X6 [. Q

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( O2 P% x) _$ V0 x小贴士：
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* D0 J/ j% x4 m0 r; v1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；
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" J# _/ l' `* ^+ O2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；
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4 |) ^5 F" H6 @% L$ F6 G  _$ @1 K3、此方法同样适合排骨。# i8 C: S  a9 k+ G% z
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好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！