蟹的做法已经有很多的做法了,炒,蒸,炸,炬,.........,监于好创新的我最近思想突发其想,试了一种蟹的做法,哈!自我感觉不错,下面介绍介绍!
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, F! N- v, T. q* m9 \, ]　　红蟹,先蒸九成熟.用鱼露花雕酒生抽腌15分钟  Y! B- W' F* j+ C4 j! f
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第 2 幅
; }. y5 @1 k6 x! I  {$ i# A7 I　　下锅煎了,腌蟹的剩的汁暂留下不下锅!% m/ ?/ f( r+ e& ~; t" q. y% p
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　　当蟹煎香了就放腌汁收汁了,最后放黄油3两左右吧等油融化入味即可!& Q: T7 G# W  a  v

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　　下锅了,很香的黄油味,另一方风味呀!# V$ F8 ^3 v. T: e

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　　摆好看看.

我就这么做过 就是好吃