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原料：
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高筋粉200克、低筋粉90克、干酵母6克、盐6克、细砂糖30克、蛋30克、水65ml、汤种75克、黄油30克、荷尔美脆皮热狗肠8根。7 B" W% n" G: M/ t3 e

+ l6 ]: Z- g; e0 B& ^做法：
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' ~" H3 p. Z  v6 F5 g+ B( E1、汤种的做法请看巧克力葡萄干面包；' X+ V: g  C+ o% }5 f

, U& Q3 r7 h) ?# ]2、把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后，再加入黄油继续和面20分钟，至面筋扩展后关机；
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; T. Z2 F& F( Y3、面团放在温暖湿润处，进行基础发酵至二倍大；
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! G6 ?( Q* t. _0 N4、将面团取出排气，分割成8份滚圆，盖上薄膜松驰15分钟；- b$ @4 n0 p: x! C. A" D6 o
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5、将中间发酵完成的面团搓成长条形；
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) ]+ r8 a  d5 z  k% Y% D6、饶着脆皮热狗肠自上而下卷成螺旋卷，两头捏紧朝下、然后排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵；% O/ C$ s+ h! y# j/ ^" Q

' U7 a( I9 W( u7、在最后发酵结束后的面团表面刷蛋液；
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8、入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。

楼主太专业了，看不太懂啊，多传几张图嘛，说的详细点

为了做这个面包还得立即去买一台面包机来了

谢谢，不过我家没有烤箱，做不了，只能看看了。