[热菜] 桔香牛肉萝卜丝

材料：牛肉 萝卜 桔皮 青蒜 辣椒
3 U% R* j$ y( j　　调料：酱油 老酒 淀粉 食油 食盐 味精 8 I) E0 A7 ]+ _; x( A# H
　　作法： % ]6 C) A$ I4 i5 |1 A5 N- W
　　　　1、桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。
( W; @2 ^6 I# V! A0 b" W# b9 D　　　　2、牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下，再加入食油用筷子把牛肉划散，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出后把牛肉丝另装盘。 & [4 U  b  {* g- j. ~
　　　　3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝，搁进食盐，盖上盖子进微波炉高火２分钟，端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出装盘撒上葱花。) g2 @) t/ C% {& k- }

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