五香粉配上比较肥的鱼，味道很好吃，今天配三文鱼做的，美味―――本来不爱吃三文鱼的，现在也开始慢慢觉得好吃了。
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% _- G1 A0 K: m+ _做法简单得很，也是我喜欢的无油烟的* \  E. H+ T0 Y1 N

* X7 H# q3 k, h3 V* i8 c" M- w做法：9 M9 u: m; ~6 f8 w5 k
1、准备配料：米醋2大匙，蜂蜜一大匙，生抽酱油一大匙，拌匀备用。另取一个小碗，倒入辣椒粉，海盐，和五香粉各适量（根据自己的口味来调整具体的用量吧）。
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2、带皮的三文鱼片两段儿。 , o' L# ?  p3 R& o1 D

/ ?4 g2 R4 z  t: {0 S想起来，上次我写了一个三文鱼的做法，就有朋友问我照片里的三文鱼颜色怎么那么鲜艳。嗯，我的个人感觉哈，每次买到野生三文鱼的话，它的颜色本身就是这样红红的，很漂亮，而且不像人工养殖的三文鱼，包装上有时候就写着加有色素（来染出好看的颜色），所以我觉得，如果可以买到野生三文鱼的时候，尽量买野生的好吧，虽然贵些。
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3、把小碗里的辣椒粉，盐和五香粉拌匀，均匀地抹在三文鱼的鱼皮上。注：只抹这一面儿哈3 ?9 ?0 A& u- q7 @6 G$ Y% F+ O8 I
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9 d- F/ x6 l# B) M) X8 i3 T! o4、把鱼皮的一面向下，放在烤盘上。- T8 g0 r6 v7 U% z; K! S4 Q' K9 J* Q( W- f

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) N, w5 s8 V: ]5、放入烤箱，用烤箱的上火（Broil的火力），烤大约12－16分钟，烤到用叉子一拨，很容易就能拨掉鱼肉的程度，就是好了。或者，烤到你自己喜欢吃的生熟程度。取出，撒上些葱花儿，然后，把调好的蜂蜜醋和酱油倒入小锅里，煮到有点儿冒泡泡的感觉，就好了。把煮好的酱汁浇在烤好的三文鱼上即可9 `2 a9 g7 f7 [: b) _0 g6 {( |) M% O

; c; w9 j  T5 l+ t注：
, K. c4 x' p( Y" A: O* F  ~0 }, ]
; t; Q9 j2 l7 n; D7 ?" `1、如果不怕麻烦的话，也可以在烤鱼的过程中，不停地往鱼肉上刷那个酱汁，会更入味，然后再把剩下的酱汁煮熟。我懒，这一步就跳过不练了，也不错吃。
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" U7 r5 ~' b, P( ?5 {! G- T  Y2、也可以用微波炉把酱汁煮至冒泡泡，更省事儿些，大约转1分钟左右即可。

光看就应该很好吃,谢谢分享