朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢; A) {. m$ }$ z/ `' l2 E
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- [% X8 b' m% c" v食材:
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主料:( q6 X4 y7 P& E0 A0 P$ q( f+ N" L
! k1 d! j) c( G: n2 T6 i三黄鸡 1000克7 |/ {: K a0 I) o; h) B
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蜂蜜 1大勺
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色拉油 600ML# O1 n9 C( x+ O3 G
9 X6 q& x9 i& d/ H" M' B R调味料9 e( G J; G1 B
% L& z* A- v4 b9 h* l3 O+ N蒜 10克
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糖 1小勺
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大料 2枚
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! q7 R& W0 x) G# `3 A# L* A黄酒 2大勺/ v! r Z5 q+ _- _. C& n/ Z
6 P+ D5 [% T) `花椒 1/2茶勺- w" v. F6 y1 Y
" P* v8 h( I7 O( ?面酱 2大勺
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鸡精 少许
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葱段 少许. _8 H6 c9 f! X2 n
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高汤 300克" o4 c6 N* a4 d% V: e; z" V. p
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姜片 少许- F6 J! N+ G5 s: D1 d4 N
# z; l& P* C9 k8 E p# c0 C盐巴 少许1 v$ y* s4 e. N% W
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/ [; v1 }0 z, [; C% B+ e, A做法:
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) }; X4 R n+ T1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块,加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。# V4 Y! V6 U: `* D' s9 F8 h
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2.锅中加入色拉油,烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。: _! ]5 F( }5 L2 _
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3.炸好的鸡肉加入瓷罐中,并加入所有的调味料后,盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。6 ~. {" f. j) h8 J0 i3 y
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很简单,做出来味道很美味,要不要试试?
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朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢