乳酪咸松糕

松糕是用奶油、糖、蛋、面粉等加上发粉做成的简易糕点。口感介于蛋糕和面包之间，没有蛋糕甜，比较结实，做法比两者都要简捷。过年吃多了甜点，想弄点咸的点心换一下胃口，刚好家里有乳酪粉，所以找来食谱做了一盘乳酪咸松糕。虽然第一次做，吃起来自己却很喜欢这种风味。喜欢吃芝士饼干的朋友不妨一试，因为乳酪味实在是太香浓了！！/ Z2 f9 H+ f7 c( i; D8 M5 Q
材料：10个低筋面粉135克、干酵母1小匙、温牛奶120ML、糖2匙、盐1/2小匙、蛋1/2个、乳酪粉（起司粉）1匙、溶化奶油30克
& j7 O# w. J6 [  X5 C# z" ]! Z模型：直径7厘米的浅布丁杯10个，内部涂油- K3 y5 N1 N2 Y. [/ V7 I
烤焙：烤箱先预热至180度，放在烤箱中层，烤约10分钟, f: p' Q6 ~5 |5 ~

9 u7 \9 U5 W! c( s/ J* K! B把酵母撒在温牛奶上，拌匀使其溶化 8 {. `2 \- y5 L: u1 ]

& a- V( b, K% k" t( J把其它材料依序加入搅拌成均匀的面糊 : i, r3 G4 {2 F; ~; A; {6 T

3 @) m  u& Q2 B0 w+ f盖好放在温暖处基本发酵30分钟，体积大约会增加一倍 " G( b! F3 q6 [  Y9 T; X5 l

$ |2 B/ T$ @' l" g) A! ^0 r舀入模型8成满，放温暖处最后发酵20分钟即可烤焙，烤约10分钟 . ?8 l3 |$ {* V, I9 O

3 ]0 w4 _, w1 I3 }' W5 G4 ^) M5 k. K! ~0 r7 n+ K2 P. x# k

8 v: h; r. n9 t' b* t; h# E" E$ _- S- S9 @2 d' R! t  `
) p6 H" `6 n! n* I  \+ |" }
$ u; C: @3 U2 ~5 y1 j
$ a4 |5 h8 p/ N  {( Q

0 I8 f) i2 X" I, k, p/ x