拔丝红薯

　　　　　·配　　料:
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　　红薯，糖。(" c' \  P! f/ P7 H' J% h9 E

4 s; b; G% g+ A. @2 J& I　　·操　　作:
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　　先将红薯洗净，削皮，切块。油锅倒入油（自然是比炒菜要多许多了）。待油至七八成熟时，将红薯块倒入，炸至金黄马上捞出。
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/ \1 j1 z* h8 R7 t. o0 H0 X% m6 [　　选用上好的白糖做配料。
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　　将炸好后的红薯装盘。7 `: s* I& H. V- W  \/ T

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　　挂糖。
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: ~7 Y) m0 i, Z* z$ g" U' r　　营养价值:7 ?0 \: |: l; G2 R. |: m
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　　- 味美价廉，营养价值很高，李时珍《本草纲目》指出：“白薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称为薯粮，使人长寿少病。”在严寒的冬天，适当吃些白薯，亦..." I+ D6 m) _4 T

7 L8 S- I8 q& `6 U　　- [U][B]误区：红糖的营养价值要高于白糖[/B][/U] 　　白糖失去了甘蔗中含有的极富价值的微量元素。根据营销学创造的奇闻，过去食用甘蔗的印第安...8 q1 m: ~# J! y+ a
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　　·所属菜系:
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2 E4 \1 ]+ T2 t3 W) i! p　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...