青椒墨鱼花/ U; H+ a! [0 z4 ~% o' ?8 m+ b$ v
0 k; \7 Z5 M$ ]* k- E6 o
用料  ( Z2 f8 U8 N1 f* _5 Z
青椒, J( J6 e  K+ Y- q& s5 H
墨鱼( ?8 ?- z# q4 O: _7 [$ t
黄酒& D- C4 {) `- D1 d. w
盐
/ [" w6 u7 T% ]# L: `% V鸡精
; ~6 S: W# b7 n8 |5 i+ x8 A水淀粉
4 K% {+ s5 ?  A$ j4 i( q青椒墨鱼花的做法  
! k$ g* a) E( v4 H4 J' a- O把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净; e* H5 ~/ n+ K9 u* P2 ~" x' {

6 @: E2 N5 L0 A0 x. p# o倒入黄酒腌制15分钟/ g, O( R( P8 A. `

4 n+ [; [. n$ ]! d7 d" w把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片
+ ~  K5 w( p( Z
" z" t7 E4 I& P; t1 e; F" M  a' C墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干% _/ Q5 Q( a: L6 {: Q# w$ j; j' \3 u
& @( T1 j) z8 s* r# }
热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生! t5 s6 g# F5 B, `

" P$ j. O1 t) ?) V9 ~再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可
- f) z, J6 y4 Z6 `; C! J/ m* [
9 `/ s$ e. ]8 |4 I. Q( r1 v小贴士( y, t0 W/ r6 ?5 o4 q; C6 ?. \
清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜