用料
9 I, `% M6 q8 p) G主料:韭菜50克
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调料:食盐15克 味精5克 辣椒粉10克 孜然粉10克 黑胡椒粉10克 十三香5克 植物油2汤匙
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, Y6 D$ k6 P0 @$ g+ V% D% U1 u香烤韭菜卷儿的做法
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1.粗壮、宽叶韭菜50克、竹签若干
! W0 q7 r% Q% |* M# L) ~' \( Q2.烧烤调料配制:辣椒粉10克、孜然粉10克、黑胡椒粉10克、食盐15克、十三香5克、味精5克
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3.所有粉粉放入干燥的碗里混合均匀
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! }5 \; I' x; ~4 I4.韭菜摘洗干净,记住粗壮、宽叶型儿的
" h. o" N) {$ J( g% K! Z! D5.从茎部开始卷韭菜,裹紧点,断了也没关系,一直卷,韭菜叶子自然就裹住了
. |8 @4 O% m7 @3 J) ]6.竹签戳进韭菜叶子和茎部,这样比较牢靠
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% K5 w2 ^6 ~9 h& e7.修剪多余的叶子,卷好的韭菜卷,韭菜卷两面刷植物油
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' E; u3 \* Y6 W; d6 Q! r' w8 P* u/ l8.撒上烧烤料,注意撒匀
# N8 @' p" D( \( g4 \) {. w9.入烤箱,下面用托盘接着点。200°上下火,5分钟。韭菜很容易烤黑,注意观察
' D p2 A- }6 ]* ` w% P+ ^ R1 c10.ok了,吃吧
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