1.准备好材料
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2.葱姜改刀3 K- E+ r( i/ g# A* p" M9 `
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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+ D% A8 H1 ^& t( s4.藕片中放入肉馅
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5.做成藕合
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& l+ q) i' k7 g% ]& x' m6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊( G) E; p$ `3 ^9 k3 w
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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8.二次复炸
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/ w4 E# P* d0 k! a! G1 ~" _* l9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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5 ?, D! L% ?1 @' S10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香4 A" X9 Z; i# j9 s4 y( c7 [) ]
入料汁、藕翻炒
( I& i2 j9 H. ]7 c( O6 S挤入少许柠檬汁
* i- _0 C: t6 K# G  c淋入香油、辣椒油+ y  @, @9 D6 g' V, p' _

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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主