查看完整版本: 板栗炖排骨

板栗炖排骨

制作方法:
LZ*g:l[#Hc 主　　料： 可乐,板栗,猪排`H)DAL,l
辅　　料： 姜,蒜,盐,鸡粉,老抽,醋|6Uo4SGb"y8p|

+['B;mmn8H
l j
Z*rE WmbV 原料：栗子，排骨，可乐，姜，蒜，盐，鸡粉，老抽,醋
(wA8d[s
g~o &IZ1P|9QYy^,e
[img]http://botu.bokee.com/photodata2/2008-5-9/014/352/673/15924912/15924912_h.jpg[/img]
3v*a(m2L UMG 4e%aJ)~'h5A
做法：H3@ ],\W6@
*u\8e {S
1,排骨斩件，厚的排骨稍改薄，一开为二，栗子去壳，姜切片，蒜一开为二
3\&Ij3Lu#K
c9?a!hMB9@ 2,排骨飞水，洗净沥干水分，栗子煮一会凉水泡一下去衣待用c)`.j7@;V
1CK)u` x2H5\
[img]http://botu.bokee.com/photodata2/2008-5-9/014/352/673/15924913/15924913_h.jpg[/img]
+uiJOR1A9Md u?@dU:ToC
3,锅里放油烧热，炸排骨稍变金黄捞出沥油，栗子也泡油捞出沥油
fl/Yp[z E j4s :Rr^^z$J.d8r*x4f&R
4,锅里留少许油，爆香姜蒜，跟着放排骨，洒入料酒，炒匀，放可乐，少许老抽，少许醋煮滚后，转小火焖煮二十分钟，再放入栗子，放盐，鸡粉焖煮大概三十分钟栗子排骨软熟，如果汁太少，可以加少许的开水，放几粒冰糖收汁，收汁时去掉姜片即可。
x,DxC'[#Y
s~v$o$k` [img]http://botu.bokee.com/photodata2/2008-5-9/014/352/673/15924915/15924915_h.jpg[/img]$zNH_t%m7l

pMu?O 成品
ddF+y vM #Zl!M V rL5v9D-R
[img]http://botu.bokee.com/photodata2/2008-5-9/014/352/673/15924917/15924917_h.jpg[/img]c#gATo_5}

2tvq5b[N9u7p,X3I 我的看家菜，因为放了可乐，所以上色更漂亮。而栗子过了油，所以能锁住更多栗子的味道9x8MlA/u,Z jl
@_UyR#T8~
大家捧场啊~！

颜色好诱人啊! 明天一定试试,谢谢楼主.

看着就有食欲，谢谢楼主把你的拿手菜拿出来让我们分享。回去我也试着做做。

可惜先在不是板栗的上市季节呢，秋天是最适合做这道菜的了。

用可乐做这菜还第一次听过,有空我也试做一个看看.红心送上.

:excell
5oh%eM;fCo 来自: 系统消息  标题: SexInSex 送福活动中奖通知，您中了金币 2 枚 !{$N |vS
O8`o)F

{c(a?)wf$js 您在刚刚的回帖中获得金币 2 枚，主题作者将得到 4 枚金币，感谢您支持SexInSex。7uZ2Bj_&Q+O0f7j#M
中奖的帖子
Msu:n |zm 哈哈,还有这样的机会中奖呀.不错不错,色中色越来越好了.谢谢管理员的一片贡献.

[quote]原帖由 [i]antou[/i] 于 2008-5-12 23:56 发表 [url=http://06image.com/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=15484198&ptid=1034944][img]http://06image.com/forum/images/common/back.gif[/img][/url]2}|D*vX1hX
:excell[
e&|Y9G~2z(f
来自: 系统消息  标题: SexInSex 送福活动中奖通知，您中了金币 2 枚
$eUlZ$M4_aB5t,TT
2jyUazXM'F 您在刚刚的回帖中获得金币 2 枚，主题作者将得到 4 枚金币，感谢您支持SexInSex。9Ac_ h0GU`%V
中奖的帖子
"T4H;Y9?-c'o?7l1I 哈哈,还有这样的机会中奖呀.不错不 ... [/quote]
s{ H(@FbOI
ly 呵呵q)j-c$jW cW
这样的机会我也就几次。$a.k$h"Y${P l
不过楼主发的东西确实不错。支持楼主

小时候特爱吃板栗, 那个叫香啊, 每次街头碰到卖的总忍不住

看起来都想流口水了，两样东西我都喜欢。谢谢楼主分享！！

这个菜太香了，色香味俱全啊，而且很有创意啊  啊:excellence