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乌龙吐珠

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9F1X+`k-C E 【原料】 /`a~i4d5qs
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刺参、鹌鹑蛋。
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lKq"u\"xr1` 【调料选用】
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xZ v6P]Ra!d;o 盐、味精、黄酒、酱油、糖包、高汤、三味油、麻油、水菱粉。
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9T[F8[$gNui&lN 【制作及食用过程】r$M Gr(HYbIp)i

;W$uS5fY,iW.r*q (1)、将水发海参放入温油锅内划一下，捞起，鹌鹑蛋煮熟去壳。\.@[+vAl?kW
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(2)葱姜末炝锅，加入高汤、海参及调料，用小火惯1小时左右，待油干后 勾芡，翻锅装盘，放上鹌鹑蛋即成1pc1[ lqowRe
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成品特点：味鲜浓，软滑。

海参从干的到发开了怎么可以快啊,泡可以吗,要多长时间啊?