wolaolu 2008-6-15 21:10
父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭
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今天是父亲节,做了一个爸爸喜欢吃的菜,照烧鱿鱼筒酿饭,借此说声:“爸爸,我爱你!”o _f7V FM0W)@#y-I
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材料:
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鲜鱿鱼2只、粘米半杯、糯米半杯、青椒2只、红椒1大只、洋葱半个、冬菇4朵、叉烧1两、姜片
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做法:c;F^]G,{'L+J
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1、粘米和糯米混合洗干净,加入适量的水煮熟4T u1[CU
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2、鱿鱼收拾干净,冲洗后沥干水份,加入姜片、料酒和酱油腌半小时
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3、冬菇泡好切粒;青、红椒、洋葱、叉烧切粒r@4F)ex7y;Ms
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4、锅中加少量油烧热,把所有粒倒入锅中,加适量盐爆香
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5、接着把煮好的米饭倒入锅中,加入浓缩鸡汁和调味料炒匀
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6、把炒好的米饭酿入鱿鱼筒中,边酿要便压实,尽量酿得紧实一些;p#qR#I(H\6I
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7、鱿鱼筒表面刷上寿司酱油,放入烤箱200度烤20分钟
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出炉后用刀切成一片片就完成啦!
speaker 2008-6-17 00:33
市场上买的鱿鱼基本上都已经剖开了,没法裹。不过还真让人流口水啊。
HELLOMOTO 2008-6-17 09:13
看起来很好吃啊)S |Aa9m
可惜没有烤箱啊