浪漫惊情 2006-6-25 09:55
微波版的蒸虾酱肉饼[图文]
做法: g'fvo-[,M6y
准备材料:肉馅儿,姜末,葱末,糖,香油,生的鸡蛋一个,淀粉若干。还有虾酱,我用的是李锦记的幼滑虾酱,挺咸的,中号的碗,半碗肉馅儿,放大半勺就好,不要放盐呀,酱油什么的。
!? R4o$]%B&e
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-05/09/xinsrc_23205030910080152613151.jpg[/img]
q5C,Q7Kvb
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-05/09/xinsrc_23205030910083121875552.jpg[/img]
n
u(@8Vc}-C p
盖上盖子,不必盖得特别严实,但是也不要留出缝隙来。用微波炉,高火4分钟,拿出来,就好了。关于这里说的时间,只是个参考,实际上,跟各家微波炉的功率大小,以及做的数量多少有关系,要自己适量调整,以做熟了为原则。我家的微波炉功率比较小,只有750瓦,我用了4分钟,蒸熟的半碗肉馅儿。