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黑胡椒炒牛肉

黑胡椒炒牛肉
Z.R^~g'D 原料;q @\(C GB~
牛肉200克。
dXV/q*F[ 洋葱1个。小辣椒5个。s#J"mS:h)B
植物油，黑胡椒，精盐，味精，酱油，少许。-U:hQ7nTR
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做法 ;%Zz
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植物油，精盐，味精，酱油适量调成汁。
nTJ&w+t 牛肉切成2×4薄片放入容器，将调成的汁倒入腌制2小时。洋葱切成丝待用。2o){(nS4Pg-ks
往锅内倒入少量植物油烧至8成洋葱丝放入爆香，放小辣椒倒入腌制牛肉，出锅前放入黑胡椒，成盘即可。*n8OHT6H
要点；炒牛肉要急快，时间长了就不嫩了。