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李渊 2008-7-7 14:18

黄瓜凉拌面

[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080703/22/44600855200807032231511038623741625_000_640.jpg[/img]jB'P~U$C-M T ~(e

1M]:ON Q FGJRl 夏天到了,大家有的时候都不想吃饭,吃点凉的,比如绿豆粥啊,来点咸菜觉得那才舒服。
l T)r G/|Hwv 今天这个面条,推荐你一试。
;E+F5W5GK$|s 原料
/t_Q,T-s1Tt |,?'u 面条300克,黄瓜300克,辣椒卤少许,肉卤少许Mf4j.xY o4~
做法
jE v b7C\-C.bk8^ 1,压面机做好面条%q6c]4b'j;w1tN-lS
2,水里放点盐,水开下入面条,
/X s*RP/Dq 3,水再次开,加入冷水,再开到熟就可以了
9\f(oL;cn&fR 4,准备一盆冰水(冷开水加入冰块)1_!J7MyXI4Y"yIk}
5,面条放进冰水里
/?_!UWRF[0|'p6cY*] 6,黄瓜切丝
#l(n@ kT1T}1^ 7,准备酱料(我用的一个是辣椒卤少许,一个是肉卤少许,想吃辣的吃辣的,想吃不辣的吃不辣的)
i s0R5j{ 8,面从冰水里取出来,加入黄瓜丝搅拌均匀即可 `jm\ y m*X:R
nq:d U n;gmt
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080703/22/44600855200807032231511038623741625_001_640.jpg[/img]

forgotten 2008-7-8 01:23

冷面的话 还是花生酱 来得好阿 呵呵 口水直流 这个天气实在是太热 是要吃点清淡的东西 降降火了

lctwayne1 2008-7-8 05:08

标准的过水面做法,楼上的花生酱也是绝配,但是想吃饱又想减肥的话不推荐花生酱
#wc~l)F#S6H 夏天的美食,一定要要蒜,夏天到了,别觉的吃了会口臭,吃凉食健康才是第一。

love1410 2008-7-8 09:59

我推荐一种酱料:麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒油、醋各一小碗,配黄瓜丝和抄熟的豆芽,以个人口味拌食~~~

jwdjwd 2008-7-8 11:12

很有特色,看着就想吃,回家自己试一试,不知能否做出好味道来呢!

liu146qq 2008-7-13 20:24

我们这里的面要用高压锅压了 哎  吃起来不劲了 郁闷

fox000000 2008-7-13 20:27

吃素的健康,这样吃起来的话也不会感觉油腻,比较好的素菜
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