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[花氏菜系]——凉拌鱿鱼

成品：
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用料：
B8s2]+[Q&L:L'R-g$js 　　1、鱿鱼一条约八两。tat0HGT
　　2、香菜一棵。
H8l/R,~~6q0d"m 　　3、香葱一棵。
5B]E$xa:Lql 　　4、老姜一小小块。
k3CJda|Q0U*\z 　　5、蒜半个。c?%]S6V3[3CJ(PJ
　　6、鲜红辣椒两个（可依个人喜好增减，不能吃辣的也可不用）。
IW)Z1L7OE*NK 　　7、白糖半咖啡匙。(r(H^z4~ Q
　　8、蚝油一大匙。2W&P y/mKf%{`,_
　　9、生抽四大匙。5FDQ$_o
　　10、醋两大匙。
7}X9xS3lLxBN9G5|o 　　11、香油或橄榄油适量。
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做法：
,v0N1O+ZX%LL     1、将鱿鱼剖肚去内脏，撕去表面的黑膜。#]]\o~~4S1`;P
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W)Wn*Mwni"V9V+Px     2、鱿鱼洗净平铺菜板上，用斜刀等距离切一遍。
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}9sXW/[/Q"Pe     3、将鱿鱼换个方向用立刀切，前两刀不切断，第三刀切断成鱿鱼花。
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ro4x,dS     4、香菜、葱均切碎；姜、蒜、辣椒均剁末。
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?:R'EK0`V'cy     5、锅中加水烧沸，下鱿鱼花氽汤至熟。Xp6L;JZ8@
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8D`1b*FIV-v(_b     6、捞出过凉水。QPtQu
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    7、装盘，放入剩下的所有用料。
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    8、拌匀上桌。.jl;WonFq6?;Ka
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夏天到了，凉拌菜是最好的选择，开胃爽口，接下来会给大家介绍更多简单易学的凉拌菜

这道菜不错 我很喜欢吃的 谢谢楼主的奉献 有时间多发点拌菜

最近有一点中暑，在家又做了凉拌鱿鱼，真的很好下饭呢

凉拌鱿鱼，又学一手夏天弄一道这菜下酒还是不错的:excellence

太棒啦！大大的凉菜真是简单易学啊！看样子就知道色香味具全的美食哦！在这炎炎的夏日里多谢大大介绍的超能下饭菜．谢谢大大的分享！

又真长了次见识，简单易学，卖像挺好，现学现卖回家露一手去。

好吃，还不复杂，又能下饭，酷暑之中来一道清凉可口的小菜，爽！

很适合夏天吃的一道菜，感谢楼主分享，回去试一下！