edmonton123 2008-7-27 11:46
蒜味烤鸡腿--东方BBQ
烤鸡腿大家都吃过，不过蒜味的别具一格。
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主料：鸡小腿一斤；大蒜二两（或3-4头）；泡红辣椒；盐；鲜味生抽（酱油）；BBQ用的SPICY SAUCE
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做法：5@8m/@I6T1}B+F
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1，洗净的鸡小腿（也可以用鸡翅膀）一斤，加盐两平汤匙（约30克），生抽两汤匙，再加泡红辣椒两汤匙，拌匀，腌15-20分钟；6r5?*v d wWq
2，加烤鸡酱料（SPICY SAUCE），腌制5分钟，放入烤盘中；
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3，烤箱要预热10分钟（200摄氏度，约400F）；
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4，烤盘放入烤箱（注意防烫伤），温度设为430F，烤制25-30分钟。n9KoZ*_*l$a
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特点：
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蒜香浓郁，鸡腿鲜嫩，口感很好
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