2152275 2008-8-6 01:52
姜丝蒸鱿鱼
姜丝蒸鱿鱼的制作材料:
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主料:鱿鱼300克,姜丝1~2大匙盐少许,料酒1/2大匙 G1i,d-s5_-L
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[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2008713194846795.jpg[/img]*Mbu4A8y+a.w;i
姜丝蒸鱿鱼的做法:$[/TT8u&~J]D,_
1、鱿鱼冲洗一下,擦干水分,排入盘中,薄薄的撒下一点盐,滴下料酒,再撒下姜丝。 g
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2、蒸锅或电锅中水滚后,放入做法1的材料,蒸约8分钟便可取出。-nM:W!B+o6h^H
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◎有些人喜欢将鱿鱼的头抽出,洗净内脏后再蒸,也有人认为保留内脏滋味较甜,可随个人喜好。
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◎也可以蒸时不加盐,蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。
肥猪仔 2008-8-6 02:02
幸好楼主没把蒸好的发出来.不然肚子今晚就gugu叫了
奇安特 2008-8-6 13:07
这道菜我经常在饭店里吃到.g
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谢谢LZ教我怎么做.
SophieMarceaul 2008-8-6 14:15
我比较喜欢吃炸的鱿鱼,蒸的会不会吃起来有些腻呢。
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