lge 2006-7-13 05:07
软炸鲜蘑-全程图解
[b]软炸鲜蘑-全程图解
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[/b][size=2]制作过程:准备葱花和姜末。)QB,}y]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123545962.jpg[/img]+z:r;y sp#i
平菇撕开，撕大片一些，不然炸的时候太多太麻烦 !fK,H*g5K#\)Ax4k(n B
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123559723.jpg[/img]
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放些面粉、加盐、鸡精和少许胡椒粉，加水调匀
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123606230.jpg[/img]
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将平菇蘸面糊，进油锅开炸。q,`+W9J Rn&bc H
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123614764.jpg[/img]
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继续炸，过程比较危险，油星溅得很厉害。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123624690.jpg[/img]
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炸好了是这样的，味道很好![/size]
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123631232.jpg[/img]
tianca9i 2006-7-13 12:07
这种菜火候控制尤其重要，一个不小心焦了以后就很难吃了
格格妈妈 2006-7-13 13:02
[color=#4E2F2F][size=2][font=黑体]不过 要好大一锅油，剩下的不知怎么办？
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谁有好办法？[/font][/size][/color]
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