lge 2006-7-15 06:18
蔬菜鸡肉派-全程图解
[b]蔬菜鸡肉派-全程图解9_$S6B \8m*\ IO*O*J
[/b][size=2]做法:+WbA!M/|%\%hG/@m p
1.面粉150克,冰黄油100克。+}(s
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2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。
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3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。
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期间准备馅料
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准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。'm5jv D2\ t0U
鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。
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洋葱爆香盛起。u q7{&O y;Q
土豆胡萝卜丁烫熟盛起。
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备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。)p8e Z_j!v8T
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1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。9i,y:O`&lx
2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。
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3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。
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4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。 B6UD9k#BR!d
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烤箱预热200度。
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上下火烤25分钟即可。
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看看哦![/size]
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