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子姜烧鸡的做法

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材料：鸡肉
dgAQ6Sp1Cx4] 调料：油、盐、鸡精、料酒、酱油、豆瓣、子姜
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W o| 做法：-r)U*C@J_;P-h,Q6B"|1Q
1． 鸡肉切大块点有吃头，用盐、料酒码味待用。
u%w7f&j IS?K,j7^ 2． 锅里下油烧热，下鸡肉爆炒七分熟，倒半碗水加酱油，大火煮至水快干。I F$UM~U"Cg
3． 鸡肉起锅或铲到锅的一边，下豆瓣酱稍炸，再下子姜片一起翻炒，再加半碗水煮至水干，加适量盐和鸡精炒匀起锅。U)C*t ];EhNT
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