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牛腩烧土豆的做法

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牛肉最好不要是冷冻的，老，我愿意选带点筋的牛肉，这样烧出来有嚼头……
V5~k6S Vp,v 把肉切成3公分的方块儿
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m-k1F(M;Hw 用高压锅压20分钟（我每次都压2斤以上然后分份儿放在冰箱里，随用随取，这样方便）qo-sBz(C!I
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配菜很简单，就是土豆
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)bP&a]uB |q8D/CP 葱和一点儿香菜（配色用）k V.tK]9I
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-B.k:[p&{Z6~ 土豆切滚刀块儿
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q]dhoe$e 葱、香菜切段
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Z/B 入油5WH$i#Tj,^*V/SpC
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o2d` v5M@)|/e 把土豆炒成金黄色（这样容易入味）
~f^}!Re R6R [url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76675][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_200808141547339.jpg[/img][/url]
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z-Rc;FG:f 加酱油（我用生抽） mB#@[U.O
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&O3dN4J"I_ IC 放入牛肉（多带点儿汤土豆容易烂）c nvo2iwkg
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3Z"oUs9L vr+^ 烧15分钟左右1p!w6SgF/wGv$Ya:M
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汤快烧干的时候加入少许盐、糖、葱花（做菜尽量不要放味素）
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收干k0CtoP&h `-{N
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e k\lR*I 撒把香菜，装盘
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牛腩我爱吃.@sc VM$\.f\
原来配土豆也可以做一道好菜呀,改天试试看味道好不好

是一道好做的家常菜，学了今天就去做，尝一尝味道。

这是我很喜欢的食物，这个菜做法很多，样式也很多

我基本上也是这样做的牛肉，但是一般还要放点辣子。

十分同意楼上的建议啊  放点辣椒嘛 那样吃起来比较可口啊  估计在稍微放点咖喱比较啊  呵呵

不错，看着挺有食欲，哪天勤快的时候按照你的步骤做做尝尝！

恩，土豆烧牛肉，进入共产主义的著名菜肴啊，那天我也试试

估计好吃，但卖相好像不怎样，再把弄的好看点就好了

我喜欢吃土豆炖牛肉,自己也试着做过,还不错,不过,牛腩烧土豆倒还没做过,看了楼主的做法,可以试试.

楼主怎么不把那个煮牛肉的过程给贴出来啊，多么关键的一个步骤啊。

土豆也能这样烧,不错啊,我也学一下,不知行不行.

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曾经自己试者做过，不过时间短，牛肉不容易烂的。

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我很喜欢吃牛肉,看着就有食欲回家试试！呵呵，学了一招

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