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烧先生鱼[8P]

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材料：)Q~L.X"T5h}

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l)E"O(V 先生鱼、姜、蒜、两大匙糖、大半杯青苹酒、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐。
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"X!l.da"qR 做法：
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1、先生鱼皮十分坚硬，得脱了皮才有的吃~$s6qMNMx
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#}%T u{IH 2、热锅热油，加姜、蒜、两大匙糖。
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3、先生鱼在爆香的锅里打个滚~
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\oW8MnJ 4、加大半杯青苹酒（其他口味的朗母酒也可以，但青苹果味道最好）、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐~g'\5_-r-ix
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&c&Y3}`VC 5、中火烧20分钟~（先生鱼的鱼杂味道很不错，盖盖前加入即可）*SQc:NKg

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sp5f$e/NrXpa;dY 6、酒快烧干了，鱼就可以吃咯~3P9YCr uk

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'Hte$Hb 7、先来一口~~肉质很细腻，味道很香甜，绝对堪称美味~r ~,G/l;kbQ

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看得我直流口水呀。真是好菜。谢谢分享。xa }uqSl
!p7G0m;y-J8oK
自己也试试。

最适合我这个爱吃鱼人！ 看看楼主烹饪这道菜肴的调味料非常特别， 尤其是加入青苹果酒。 那么， 看来这道菜应属酸甜， 看了就总觉得非常开胃， 也很下饭。 谢谢楼主的分享 :excellence

先生鱼绝对是美味，识货的人都知道，楼主这种做法第一次听说，有机会一定试试

这个鱼好吃呢，那么多的肉肉就小小的骨头，太喜欢了，楼主的这个菜味道很好吧，加了酒哦

[size=5][color=Blue]做鱼的基本标准，
2M Lx FO:[I7S"K 要入味，TE`:E,e ^
要嫩，d3TY?IY
要没腥气，p C J SN
就算是成功了。[/color][/size]