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黄瓜蒜丁

用料sH
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嫩黄瓜   2根（350g）~#w__qp-?w9c
红尖椒   1根&x`9V0ZR _
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玫瑰咸菜 1小块（100g）0k.E'V1X$V'lK?Ha3B
熟黄豆   3汤匙（45g）
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D,^i 大蒜瓣   10瓣&?%u(s
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白砂糖   1茶匙（5g）2\mb6V.R^T C5vJ"y
鸡精     1/2茶匙（3g）
5b.}5~? URv5` 油       1汤匙（15ml）\$o8Rs(Ont f
做法
8Ie'ry6n1{)J2F 黄瓜去头尾，竖切4刀成条状，然后横切成1cm左右小方丁。红尖椒去籽蒂，切成碎粒。玫瑰咸菜略冲洗，切成小碎丁。蒜瓣斩去头尾，拍散后再剁碎。
[Ss:_D 大火烧热炒锅中的油，依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜，待翻炒2分钟后下黄瓜丁，接着煸炒2分钟。 ;jj%QeWZ2?sk
最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀，即可出锅。
&w bF:U0m6a&y 装入盘中，待完全凉透食用。 $N
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小贴士.f+v#nlLX
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这个菜还可以一次多做些，保存在冰箱中随吃随取。 ]5C4o]l7e5b&utq)_
如果觉得配料复杂，可以只用黄瓜和蒜丁作原料，一样美味。 uj
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由于玫瑰咸菜中已有盐分，所以不用另外放盐。 o'xM x F$I

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哈哈，量太少哦，适合小女生减肥时的菜肴啊

看来是个清爽的好菜，明天我就要试一试。只是黄瓜切碎了怎末还能当盘子那？

喝酒的时候，用这菜下酒还不错，另外，黄瓜做好后还是吃第一顿，时间长了出汤，口感就没那么脆了。