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xiaozhij 2006-7-19 19:12

巧做精美点心绿豆饼

巧做精美点心绿豆饼 0l._c-H q U]
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材料:
7k'r_R3SN*wut S.c   绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个
f;g cn b;U.@P9~B K 佐料: O7B1j6hG
  酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯
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~|^ ~ A NC:w 做法: i0~Vt Ns
  1、把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。 +l\ A-Vt9Vh
  2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。
}j8U ~9?Q%G'fE   3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。 4o$A!\z.WAC0_]
  4、泡菜除水份后切成丝。
|+A rO3TY   5、红辣椒去子切圆。
];uC'po k   6、在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。 {4h|d`p vh
  7、蘸醋酱油吃。u%Ej6YO2p u)r
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