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铁锅鲽鱼头

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EUo.bj
特色：[*i3uwe$ew}
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。2ew!Jl:mKK
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$d2u#}v|.D 主料：!Y!B-AD3N fZ/o
u0v;@
鲽鱼头500克@A7U9\5A%_
辅料：&W
iLo{ vn ~
葱、姜、香葱花、红辣椒末
!b D+W.N }3[ 调料：
:P:FNmzr9LH 味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
X Bf-O}T,c [img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102539738.gif[/img]"O:Y3R"Nb
制作：
3Ng8T Hz （1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；Q2Uz%Cu(d^#Q
（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
S8{(^9nH （3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
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哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

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