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冰糖银耳大枣羹

北京已经进入炎热的夏天，天气让人食欲不振，在此，特意制作了冰糖银耳大枣羹，推荐给大家。

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snVi;xF]0l&s/O 原料：银耳、大枣、枸杞、百合、冰糖、蜂蜜、琼脂，都挺好找的。
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*_r6O:N?FB 来个全家福，再来几个特写Iv tx8]r v'i

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银耳
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枸杞9p e9nU)k1q9wtk@I
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u5xr.GgO?0b 冰糖
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Vqs#y*y/k Vu 蜂蜜
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RR\7xf.PgWBN 琼脂（琼脂是为了增加成品的浓稠度）
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b8htl1pB0uM1d[ 制作过程：5W|]KzD

)A,w y~q0PqR 1、将银耳5、6朵放入大碗，加自来水泡开，过15分钟左右，银耳发好，将银耳撕成比鸡蛋稍小的片，冲净备用；z+W*y%Ym;sx:KC
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2、枸杞、百合分别放入小碗，加自来水浸泡2分钟，然后冲洗干净，控干水分^g-^3e^:zFem

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#}@*ua(I9K4|7^ 3、锅中放入2.5升水，中火烧开；
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4、水开后，放入大枣（我用的是加工好的去核枣，所以晚放，如果是普通的有核大枣，建议先冲洗干净后，烧水开始时就放入大枣。）
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zI:ve DIPU 5、改成小火，水再开后，倒入准备好的银耳片，搅拌后盖锅盖，继续小火炖； Avts e@ m7|*@ n%P

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0TH?o#T"@(w 6、水再开，放入洗净的枸杞、百合，搅拌后，放入琼脂条，继续搅拌g*D;B0]@Y$SD
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:h!v;A+^\`C^'Gh1n 7、这时准备冰糖和蜂蜜，依个人口味，我是不想加很多的糖yW lnO4U B;`5O

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6O!}OdUV.i 8、锅开后，倒入冰糖、蜂蜜，轻轻搅拌，半分钟后关火，让余热融化冰糖和蜂蜜
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9、待制作好的冰糖银耳大枣羹温度降到室温，就可以尽情品尝了。
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xC 特别推荐：将降到室温的冰糖银耳大枣羹放入冰箱冷藏室，随吃随盛，真是享受啊，又能延长保质期，最好是2天内食用完毕。
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)cGYq~l9o 还有，不知大家注意没有，楼主的蜂蜜瓶口的封纸上有一大一小两个窟窿，这是用于倒蜂蜜的，物理的连通器原理，上孔保证空气能自由进入瓶中，保证内外气压平衡，自然下孔就轻易倒出蜂蜜来。