botong00 2006-7-21 20:29
面条十大创意吃法新鲜出炉---西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面
%A9e.O.I9R"~
KN7O&PCLa d,W;d
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2006/0613/1849846375.jpg[/img]
&Ad k,_&](_
ob:o,k6o3M^
材料: m9]w+ABe+a
p_
_b9{]`_
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
3U%\X,e r3C
"bEk7s;M%CH
做法:
'_"\ae7rq
7meWHx3Y9j
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
C5z6O+l*f
(q0m [$v/n6|
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
S*})nRo$J8`
4UfJ w5Abs^
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点); s"F1y Ocw6RG%H
8Q9z,m8m&Z1UMhB.]
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
6wB*SKLx n
R\/B `e
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!