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家常菜--香酥牛柳卷

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香菜少许
x3B)r2}/h] bM 鸡蛋3个 （开始准备了2个，后来发现不够加了一个） p'dFl&M:GGG
牛柳少许（我买的是腌制好的）
@d/GRnE-R)` 面包粉少许
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1.香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。 KA3s7e2k0N(by+L4|
2.鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。
7|K+r1LW2^U 3.牛柳用油炒熟。
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i9LeS;r 4.将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。 R,?7D[3sr-PRn:c

Cy)`C+uXUH 另，鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。(J9C/M0f~P(T

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z7?Ar2]9TZ(N 卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。 R:Z T[Eg#Ru
放锅里稍微炸一下表皮。z-auWs4s5d

iOW&Hr:_7q [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200501/1105666252.jpg[/img] [9K}p%N B8~XTT
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稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油。 -lZ _VKl
切块装盘 ~]_ Z%o"iu
味道还不错的哦，外面酥酥的，里面的牛肉嫩嫩的。 [L:i Y[*nc,_*{[
注意炒牛柳的时候别炒太老啦！熟了就马上盛起来！ k9c
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喜欢蘸什么酱的，也不错：P 1M hWu&x
大家慢用啦！