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sesezhu 2006-7-22 14:22

自制辣子鸡块

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1.挑选大小适中子鸡一只,宰杀洗净,剁块,下油锅炸至金黄,起锅备用!![:u!s D*M.ha
8N z/p4{#tvg9F;~
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X'a#nG)e\%n 2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用!:m%| e.L EyI
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3、锅烧热加油,油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香!*D0n T1k'y}

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-] |Lz` 4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,继续翻炒!ZT2q3v2tw(~rE

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7w|j4q/TvZn 5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒!%d0C:T*ujTS#V&}5s

7[uuV(dpDT [img]http://photo.sohu.com/20041203/Img223318807.jpg[/img]`1DNXd$q%b
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6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中,略为翻炒!hb&Vi0Rq{+t
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[img]http://photo.sohu.com/20041203/Img223318836.jpg[/img];yP+CA^)`1d Zn"H+w9N

4i1X-O9`4v*n,W0g 7、起锅装盆,色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了!哈!
r!iKQ*r 怎么样啊?够味吧?阿嚏···辣死我了

pxe98 2006-7-23 16:12

看起来很不错哦~~~~ 鼓励~!

nspnsp 2006-7-24 09:13

谢谢大大分享美味,辛苦了。奖励一颗红星。

qinxiaoj 2006-7-25 08:52

色泽诱人、香气扑鼻的自制辣子鸡块谢谢分享。

xpzorros 2006-7-25 09:24

呵呵
;[z0vm W 确实够味,不过好象在贵州
-FU5t#w-B.htR[p 有种叫"糍粑海椒"的辣椒
W r [[7s'N 用它来做辣子鸡,味道更好

liveben 2006-7-25 13:41

可惜现在是夏天不然马上搞一个试试看!谢谢大大的教导!

zyxzjyql 2006-7-25 20:10

想吃...不想做....

martinhx 2006-8-2 17:39

美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主
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