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皮香肉嫩之家常烤鸭（多图详解）

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4a3b667c0200060h[/img]
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这道菜的特点是简单易做.只要家里有烤箱都可以做出如此的美味. Q0l2C3@'rTF9f7A
材料:鸭腿3支(大约两斤,选择皮厚的鸭腿) 2B
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蜂蜜 烧烤酱 5d+jBtj4{
做法: MM9m4R;Bi-v
1.鸭腿去骨
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&Mr/k(AA{FF4F )鸭肉用来烧烤,鸭架可以拿来做汤.不要浪费. NW!|!p2a&zpnn8D
2.鸭肉用两大勺蜂蜜腌制三小时以上
4G\ `XzC$e 3.烤箱预热180度
D,s3T*Zz+}B,n(y 4.腌制好的鸭肉铺在烤盘,刷上烧烤酱.
(v]fo8Q.g`L'|jX 5.盖上锡纸,中层30分钟. +m%O5n&G H/|pX
6.拿掉锡纸,再刷一层烧烤,刷层蜂蜜.继续烤制15分钟,上色.
Z4{ N _Iq~J 7.烤好后切片,卷点葱丝,蘸点面酱,包上荷叶饼.食之. `cW c!j7v
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主