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16种香饭做法完全攻略之玉蕈月见饭

玉蕈月见饭 n5Vwhe j-MT9` M^
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%WV6VGw5u 材料：HE%V5N(`&|3QL
　　玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
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　　调味料：S6kz0ElX
　　盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
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　　做法：
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　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。tRW aZZ2D
　　(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。/X&tW+\XIFL3c8`2M
　　(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，
[ii9jl%m 　　煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
cmA$L+XJ!n 　　(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，X2Ds5E-y+^8M!r
　　再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。