查看完整版本: 七彩大拉皮，拌出清爽来

七彩大拉皮，拌出清爽来

[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2006/0620/2039260984.jpg[/img]3?5a?f!],S_

y){(?#{3m0K8X`%bqq4O
ruQ+Pm2hl}u
g]k*^9dt p(j I4]~
zB+JG4XJ
l 原料：旱黄瓜、白菜心、黑木耳、椰菜、鸡蛋、心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜，特别甜)、胡萝卜、肉丝、大白葱丝、粉皮。 sUo|9f
D)[+JhT.q7s
　　配料：蒜蓉、老醋、芝麻酱、芥末油。 !rW%a P*R
-XI.A:^8i
　　做法： *OD Y
e&_h

*eF"H9Tv D|4Lx 　　1、把各种蔬菜原料切丝，黑木耳、鸡蛋、肉丝分别煮熟再切丝。然后把这些丝搅拌在一起。 2n.z`+_M|c"p

)~:it&H1wq&@'n!W5Z 　　2、把配料混在一起，调制成特别的蘸酱。苦苣菜洗干净，挑选软嫩的部分，与熟牛肉以及配料搅拌在一起。
&EfP4FWI g-O.WHUQ$J
　　要点：耐着性子切丝。一来为了好看，二来是为了口感爽脆均匀。

哦，知道了，你的方法到是方便

要切这么多丝啊？头都晕了。

真的是一道夏日的好菜!!!