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香菇啤酒鸡翅

用料： ]1O|&?@cPt'j

9T2ui#T/]3h3g['T$jqw         鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。8\tP b&^

b"eY,[+F ` [img]http://vipimg.tianyablog.com/photo/2005/9/4/887310_380315.jpg[/img]
^~F(Y/fn!Fr 做法：
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        锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。Ke_0d9_wd]1Y
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cQ"QKb+i5|Z         倒入鸡翅翻炒半分钟
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~[X-f/Y`q)j         加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。](iP2_y `(]6k i,Mg;\

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        撒上白芝麻即成。vc%w"Kg;N:V
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果然好菜，谢谢楼主分享！