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酱爆鸡丁(图解)

原料： 2S#UY$QmG7z0d!V
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    鸡胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一样，此原料可以省略）、郫县辣酱、料酒、醋、糖、甜面酱、盐、鸡精。
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b0^x| ~ed*@ GQ     做法： *P*l2TW2d"}
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    1）鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。
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{7^ q'DY"Dxx/`:N     2）青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。 C6xJ;Y9b

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JXz_&J     3）锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。 z,D F \ _ |2G

M ?4A*J4r8V6z/W[6xE     4）锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。 +e6t'UP7Kjm

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l!E3T1O     备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。
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    青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。 .OS%L8gD-U
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    顺便秀一下鹃城牌的郫县辣酱哈，我终于买到了！(a+\h7wII%w7m

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锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。+l9bg6m!U:N!Iy

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锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。~!m%^B bf6~'pP'i}
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    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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K:F2WHzq g 吃完，又出一身汗！
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果然好菜，谢谢楼主分享！