查看完整版本: 人参炖鸡汤

人参炖鸡汤

[img]http://211.94.198.12/jwb/res/1/20071214/93821197597559468.jpg[/img]
iEY Iy|'f$I+F #GE%_p:VA3P)[ua

v%h A"rZ2_.Ti
[L2l-t+]7C-gyEc*FX 材料：人参5克、鸡1只、干香菇4枚、红枣5粒、番茄2片。
'k
OpL*h7\r?8^

VXUw-p8rT
oN
K8ln;j8d/tt-u
0l)Nn%jJ*M5pG 　　做法：①将人参快速水洗，在热水中浸泡一宿，变柔软后取出，人参汁留量备用。②将香菇洗净，浸泡水中，待柔软后取出，香菇汁留盆中备用。③把鸡;Z yCL&M,xm
^2e{,zF
放入足量的热水中，过热水去掉脏物。④把鸡放入深锅里，加水漫过鸡，把生姜块加入，用火煮，去掉浮沫，使其干净。⑤加入人参、香菇，煮上一会儿，出来浮沫
j_&T9pO\ 后去除，然后加入酒、红枣、香菇用文火煮1小时，最后取出姜块和葱段，加入盐调味。
s5I:w]-@)L 0m,E$_'\A3s}k
3NGG@hMH;]

/t,{?s8NG$v2D/r 　　功效：滋补养身，健脾养胃，特别适用于久病或体虚神疲乏力者，老人常食可强身延年。

没有污染，没有添加剂，所有大自然的食材，汲取天地之精华强身延年。，该是对人类多珍贵的馈赠！

这个显功夫，不过听起来很补很诱人的一道补品啊那天去给媳妇显显手艺

有一点不明白，人参汁留量备用和香菇汁留盆中备用，这两个汁留着做什么用？