查看完整版本: 莲藕炖牛腩－－－夏季消暑 佳品

莲藕炖牛腩－－－夏季消暑 佳品

滋养美容 莲藕炖牛腩   ---夏季女士必备食补产品；很容易做Z7EI3@U/}'J
      T8v,M3z{9o$L6}
  
BOe:lg&\*\
;N+}$UM{o ]$@ [img]http://show.imagehosting.us/show/1505882/0/nouser_1505/T0_-1_1505882.jpg[/img]+XOp.Y?2Q$UY_+m2l

N^yD?&F x 原料：
q2L7a(Atg0v"C~ +obb TF6ng
　　牛腩600克、莲藕150克、昆布1小块、葱2根、姜2片
&oKp[-sd-A'M 　　药材：八角3粒、陈皮2片、花椒少许 5zC"wLt
　　辅料： }O)jiM9D+^
　　米酒1大匙，盐2小匙  q3{,MzT%Tz
做法： %p/J/u+~E2? [[\

S_P_Bn5\ dGoag
　　1、牛腩切块，以滚水汆烫洗净。
p[ww#t7vdY 5K9[K{Su6?)l9o
　　2、昆布泡软切条状，莲藕切成轮状。 &N,xzd-E,C

%W-v3D+s^1qiP 　　3、将所有材料、调味料及水1800毫升放入炖锅，以大火煮开，撇去浮沫，转慢火炖90分钟至牛肉熟烂即成。
~4vX$Q5`3`H
Y(Y*M Y/r:c
EA'?8H%C`)D-Tf}\ 　　Tips：
2SKx3`.r 5~Hq
Q$MF/Q8J0jR
sg4i6\4@E
　　这道菜宜用沙锅炖煮，因为莲藕一遇铁锅，颜色会变黑。

的确是消暑佳品，我常这么做的。

用九孔的红藕炖排骨出的汤才是最好的美味啊.