yz83715 2008-10-29 13:42
罗汉上素[1P]
[img]http://www.scysw.com/cncai/pic/2003122515829.jpg[/img][~Z-WIe)p
名称:罗汉上素
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原料:香菇、蘑菇、草菇各50克,枸杞、黑木耳、白木耳各50克,香莲、松子仁、橄榄仁、胡萝卜、青豌豆、玉米笋、红枣、腰果、冬笋、猴头菇、金针菇、魔芋各30克,色拉油80克,素鲜汤100克,精盐8克,味精2克,香油15克。dpi@.[
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制作方法:
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1、将香菇、蘑菇、草菇、枸杞、白木耳、黑木耳、金针菇、猴头菇、青豌豆、红枣泡开后,去柄,修剪,洗净待用;
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2、炒锅置旺火,加油,把所有原料倒入,快速翻炒,调味,芡,淋上香油即可。
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特点:
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香、色彩好。
asjw525 2008-10-29 16:06
光是材料就很难备齐更别说做了,我是放弃了,谢谢楼主
shoe565 2008-10-29 20:30
这道菜要的各种用料太多了,做出来有点像大杂汇的样子,我不太喜欢。
NJXL1515 2008-10-30 22:58
回复 1楼 的帖子
这道菜平时上餐馆时常会点,不过自家做有些困难,毕竟要准备的原料太多