xingyun55 2008-11-15 17:45
什锦豆腐[7P]
[color=Blue][font=黑体][size=4] 什锦豆腐[7P]1R.nT,`oCQ
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材料：鸡腿一只，鲜豆腐一盒，红萝卜半只，青豆3两
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做法：6SLo#{tL
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1、鸡腿去骨切丁，用盐，糖，生粉，酒，胡椒粉腌半个钟，红萝卜切粒
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2、锅内烧热油，先把鸡腿丁滑一下油，待变色后装起待用，锅内留油，把红萝卜和青豆放进去炒几下，加大半碗水烧开，鲜豆腐撕去上盖，用小刀轻划几下分成小块，然后倒入烧开的锅里，加适量的盐调味，盖上锅盖煮3分钟
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3、打开锅盖，把鸡丁放进去，小心用铲子翻动一下锅底，看看汁水会不会太多，最后加一点生粉水煮开，让汁水粘绸一点即可上碟。
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sliuyang 2008-11-15 19:37
恩，说实话，这道菜看起来不怎么样啊，不是很能挑起我的食欲哦
cnyaojun 2008-11-15 21:18
看起来好友营养啊，非常爱吃豆腐，这个菜色香味俱全！
yywj 2008-11-16 09:52
好像汤水太多了一点，所以1楼看不上，我还是挺喜欢的。多谢分享。
ying007cn 2008-11-16 12:08
看起来不咋的```吃起来不知道怎么样?不过还是感谢楼主
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