查看完整版本: 白箩卜清烧牦牛肉[6P]

白箩卜清烧牦牛肉[6P]

[align=center][size=2]这段时间的定义：瞎忙~！个人状态：无状态~！k T~v7x#`|
前天录节目的时候才恍然，原来昨天（11.7号）竟然是立冬~！bL(q\s1f
虽然我暂时还没有冬眠的习惯，还得想点法子来过冬~！吃点什么补补吧~！(Nh*Y9[k j2|/p
最近我们这里刮起了一阵吃牦牛肉的风，就连超市卖牦牛肉区的工作人员都穿得就跟真的藏族同胞一样~！这肉肉也挺风光的哈~！5p;P
MaAC#V$i(S

_+Ua3rV-KVk|D [b][color=magenta]*白箩卜清烧牦牛肉*[/color][/b] 立冬了，补补吧~！[/size][/align][align=center][url=http://my.poco.cn/items/item_details.htx&item_id=31337117][size=2][img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081108/00/36466653200811080041223615549988602_000_640.jpg[/img][/size][/url][/align][align=center]
!Ub3|d F-Z [size=2][b]原材料：[/b])f-q3~;X1P2O#IK
牦牛肉（带筋）、大白箩卜、葱、姜、蒜、香料（陈皮、草果、八角、山奈、香叶、桂皮、花椒）、盐、鸡精、白糖少许、香菜[/size][/align][align=center][size=2][/size][url=http://my.poco.cn/items/item_details.htx&item_id=31337118][/align][/url]+`T dO*Fh
[align=center][size=2][img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081108/00/36466653200811080041223615549988602_001_640.jpg[/img][/size][/align][align=center][size=2][/size] [/align]"_ _S/H/tF#^-j}L
[align=center][size=2][/size][/align][align=center][url=http://my.poco.cn/items/item_details.htx&item_id=31337119][size=2][img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081108/00/36466653200811080041223615549988602_002_640.jpg[/img][/size][/url][/align][align=center]
5y"t2ch%g WLJ-y [size=2][b]制作步骤：
5[k$E s
w#El [/b]1、将牦牛肉洗净，飞水，切块备用。
~ G*Z1_a7b}%T 2、将牛肉，葱姜蒜和所有香料一起放入高压锅里，加入适量的清水，调入适量的盐，压30分钟左右。*p"I4s;g)lR#H$U7F`
3、将大白箩卜去皮切滚刀备用。#ycv4N)M
4、牛肉压到熟软以后捡去香料，倒入炖锅里，加入箩卜，加适量的盐，鸡精和少许白糖调正味，烧至箩卜熟透就OK了~！装盘后撒上香菜末~！开动~！[/size][url=http://my.poco.cn/items/item_details.htx&item_id=31337120][size=2][img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081108/00/36466653200811080041223615549988602_003_640.jpg[/img][/size][/url][/align][align=center]
:Re*A+z3^i5eU [size=2]牦牛肉吃清炖的很香~！原滋原味的感觉~！一点都不臊~！8NG.^P-F?0^*WO
牦牛肉性熟热，冬食可抗寒，蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低，肉质鲜嫩、营养丰富、无污染，是纯天然绿色食品，具有很高的营养价值。[/size][/align][align=center][url=http://my.poco.cn/items/item_details.htx&item_id=31337121][size=2][img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081108/00/36466653200811080041223615549988602_004_640.jpg[/img][/size][/url][/align][align=center]
m&vCj9[)J [size=2]不过昨天的天气异常的好~！太阳很疯狂~！一点冬天的感觉都没有~！[/size][url=http://my.poco.cn/items/item_details.htx&item_id=31337122][size=2][img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081108/00/36466653200811080041223615549988602_005_640.jpg[/img][/size][/url][/align]2Q1mt-^7w

'P)M3L7u-QY@z-`(m [[i] 本帖最后由 80002 于 2008-11-17 02:26 编辑 [/i]]

白箩卜清炖牛肉我吃的多了,炖牦牛肉我就没吃过,我想吃吃看不过我这里没牦牛肉卖

看起来色彩味道应该很美，学起来有点难度啊

介绍的好详细啊，以后可以自己买食材来做做看来

牦牛肉？！
v#lpwc}'c8G 我很想吃啊!k$}q+L6h_F!B
可是难道为了吃回这盘菜
9lO,P4b `)N8r&Jpl 就跑到西藏去？ vv\eA
b_
哎
A&XH5BEp(x|F6K 可惜了